Cuisine Saine & Régimes Spéciaux > Recettes végétaliennes > Déjeuners végétaliens > Sandwichs/wraps végétaliens

Sandwich Végétalien Houmous, Concombre et Pousses d'Épinards

Un sandwich frais, croquant et végétalien, parfait pour un déjeuner rapide et sain. Le houmous crémeux se marie à merveille avec le concombre rafraîchissant et les pousses d'épinards tendres.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 sandwich
Ingredients
  • 2 tranches Pain complet
  • 4 c. à soupe Houmous
  • 1/2 Concombre
  • 50 g Pousses d'épinards
  • 4 Tomates séchées
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1 filet Huile d'olive
  • Au goût Sel et poivre

Préparation des Ingrédients

Lavez et séchez le concombre. Coupez-le en fines tranches. Rincez les pousses d'épinards.

Assemblage du Sandwich

Étalez généreusement du houmous sur les deux tranches de pain. Répartissez les tranches de concombre sur une des tranches de pain. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates séchées. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.

Fermeture et Service

Recouvrez avec la deuxième tranche de pain. Coupez le sandwich en deux si vous le souhaitez. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 150 kcal
Protéines: Environ 6g
Lipides: Environ 8g
Glucides: Environ 14g
Fibres: Environ 4g

Autres considérations nutritionnelles

Ce sandwich est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Le houmous apporte des protéines végétales et des graisses saines. Choisissez un pain complet de bonne qualité pour un apport maximal en fibres.

← Salade de Tofu Brouillé Végétalienne au Curcuma Sauté de Quinoa aux Légumes et Cacahuètes (Vegan) →

FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes dans ce sandwich?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des poivrons rouges, des carottes râpées ou des germes de luzerne.
  • Puis-je utiliser un autre type de pain?

    Oui, vous pouvez utiliser le type de pain que vous préférez, tel que du pain de seigle, du pain aux céréales ou du pain pita.
  • Comment conserver ce sandwich?

    Il est préférable de consommer ce sandwich immédiatement après sa préparation. Si vous devez le conserver, enveloppez-le dans du papier sulfurisé ou du film plastique et conservez-le au réfrigérateur pendant maximum 24 heures.