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Smoothie Vert Paléo Revigorant

Un smoothie vert paléo plein de nutriments, parfait pour un coup de boost matinal. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
1 portion
Ingredients
  • 80 g Épinards frais
  • 1/4 Avocat mûr
  • 1/2 Concombre
  • 1 c. à soupe Jus de citron vert
  • 200 ml Eau de coco
  • 1/2 c. à café Gingembre frais râpé
  • 5-6 Menthe fraîche (quelques feuilles)
  • 4-5 Glaçons

Préparation

1. Lavez soigneusement les épinards, le concombre et la menthe. 2. Coupez le concombre en morceaux et l'avocat en dés. 3. Placez tous les ingrédients (épinards, avocat, concombre, jus de citron vert, eau de coco, gingembre râpé, menthe et glaçons) dans un blender. 4. Mixez à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus d'eau de coco. Si il est trop liquide, ajoutez quelques glaçons ou un peu plus d'épinards. 5. Goûtez et ajustez le jus de citron vert si nécessaire. 6. Versez dans un verre et dégustez immédiatement.

Conseils et variations

  • Pour une saveur plus fruitée, vous pouvez ajouter une demi-pomme verte.
  • Pour un apport supplémentaire en protéines, ajoutez une cuillère à soupe de protéine de chanvre ou de protéine de riz brun.
  • Si vous n'avez pas d'eau de coco, vous pouvez utiliser de l'eau filtrée.
  • Pour une touche plus sucrée, vous pouvez ajouter quelques dattes Medjool dénoyautées.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.

Autres considérations nutritionnelles

Ce smoothie est une excellente source de vitamines et de minéraux grâce aux épinards, au concombre et à l'avocat. Le gingembre ajoute une touche épicée et possède des propriétés anti-inflammatoires.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des épinards surgelés ?

    Oui, vous pouvez utiliser des épinards surgelés. Assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les ajouter au blender.
  • Ce smoothie est-il adapté aux personnes suivant un régime cétogène ?

    Ce smoothie est compatible avec un régime paléo. Pour les régimes cétogènes, il faudra vérifier l'apport en glucides et adapter les quantités des ingrédients pour rester dans les limites autorisées. L'avocat est une bonne source de graisses saines, mais il contient également des glucides. L'eau de coco contient également des sucres.