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Pitas de Grains Entiers au Houmous et Légumes Frais : Un Déjeuner Méditerranéen Équilibré

Savourez un déjeuner méditerranéen sain et délicieux avec ces pitas de grains entiers garnies de houmous crémeux et de légumes frais croquants. Une recette simple et rapide, parfaite pour un régime équilibré.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
1 portion
Ingredients
  • 2 Pitas de grains entiers
  • 100 g Houmous
  • 1/2 Concombre
  • 1 Tomate
  • 1/4 Poivron rouge
  • 10 Olives noires dénoyautées
  • 30 g Feta (facultatif)
  • 1 c.à.s. Huile d'olive vierge extra
  • 1/2 c.à.c. Jus de citron
  • 1 c.à.s. Persil frais haché
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation des légumes

Lavez et coupez le concombre, la tomate et le poivron rouge en petits dés. Hachez finement le persil.

Assemblage des pitas

Ouvrez délicatement les pitas de grains entiers. Étalez généreusement du houmous à l'intérieur de chaque pita.

Garniture

Garnissez les pitas avec les dés de concombre, de tomate et de poivron rouge. Ajoutez les olives noires dénoyautées et, si désiré, émiettez de la feta par-dessus.

Assaisonnement et finitions

Arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge extra et de quelques gouttes de jus de citron. Saupoudrez de persil frais haché. Salez et poivrez au goût.

Servez immédiatement et savourez votre déjeuner méditerranéen sain et délicieux !

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: 180 kcal
Glucides: 25g
Protéines: 7g
Lipides: 7g
Fibres: 5g

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est riche en fibres, en graisses saines et en protéines. Elle est idéale pour un petit déjeuner équilibré. Pour une version végétalienne, omettez la feta.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres légumes de saison comme des courgettes, des aubergines grillées ou des carottes râpées.
  • Puis-je préparer le houmous moi-même ?

    Bien sûr, faire son propre houmous est facile et permet de contrôler les ingrédients. Il existe de nombreuses recettes de houmous maison disponibles en ligne.
  • Comment conserver les pitas préparées ?

    Il est préférable de consommer les pitas immédiatement après leur préparation. Si vous devez les conserver, enveloppez-les individuellement dans du film plastique et réfrigérez-les pendant maximum 24 heures.