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Salade de Thon Keto : Un Déjeuner Rapide et Sain
Savourez une délicieuse salade de thon faible en glucides, parfaite pour un déjeuner rapide et nutritif dans le cadre d'un régime cétogène ou pauvre en glucides. Facile à préparer et riche en saveurs !
Ingredients
- 200 g Thon au naturel (en conserve, égoutté)
- 3 c. à soupe Mayonnaise (maison ou faible en glucides)
- 1 Céleri branche (finement haché)
- 1/4 Oignon rouge (finement haché)
- 1 c. à café Jus de citron frais
- 1/2 c. à café Moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe Persil frais (haché)
- Une pincée Sel
- Une pincée Poivre noir (fraîchement moulu)
- 1/2 Avocat (facultatif, coupé en dés)
Préparation des Ingrédients
Commencez par égoutter soigneusement le thon en conserve pour éliminer tout excès d'eau. Hachez finement le céleri branche et l'oignon rouge. Si vous utilisez de l'avocat, coupez-le en petits dés juste avant de l'ajouter pour éviter qu'il ne brunisse.
Mélange des Ingrédients
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise. Ajoutez ensuite le céleri haché, l'oignon rouge, le jus de citron, la moutarde de Dijon et le persil frais haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
Ajustement de la Saveur
Goûtez la salade de thon et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron pour plus d'acidité, ou une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Service
Servez immédiatement la salade de thon. Vous pouvez la déguster sur des feuilles de laitue, dans un avocat coupé en deux, ou avec des craquelins faibles en glucides. Si vous avez ajouté de l'avocat en dés, mélangez-le délicatement à la salade juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 200-250 kcal
Glucides nets: Environ 2-4g
Protéines: Environ 15-20g
Lipides: Environ 15-20g
Autres considérations nutritionnelles
Pour une version encore plus faible en glucides, assurez-vous d'utiliser une mayonnaise sans sucre ajouté. L'ajout d'avocat augmente l'apport en bonnes graisses et en fibres, ce qui contribue à la satiété.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres types de thon?
Oui, vous pouvez utiliser du thon à l'huile d'olive, mais assurez-vous de bien l'égoutter pour réduire l'apport en graisses. -
Comment conserver la salade de thon?
La salade de thon se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. -
Puis-je ajouter d'autres légumes?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes faibles en glucides comme des cornichons hachés, des poivrons ou des olives. -
Quelle mayonnaise est la meilleure pour un régime faible en glucides?
Utilisez une mayonnaise maison (à base d'huile d'olive) ou une mayonnaise du commerce spécifiquement étiquetée 'faible en glucides' ou 'sans sucre ajouté'.