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Smoothie aux fruits rouges et lait de riz (faible en phosphore)

Commencez votre journée avec un smoothie rafraîchissant et faible en phosphore, idéal pour les personnes atteintes de maladies rénales. Ce smoothie aux fruits rouges et lait de riz est rapide à préparer et plein de vitamines.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 150 g Fruits rouges surgelés (framboises, myrtilles, fraises)
  • 200 ml Lait de riz (non enrichi en phosphates)
  • 1 c. à café Sirop d'érable (facultatif, avec modération)
  • 1 c. à café Graines de chia (facultatif)

Préparation du smoothie

1. Placez les fruits rouges surgelés et le lait de riz dans un blender.<br>2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.<br>3. Goûtez et ajoutez du sirop d'érable si vous le souhaitez, avec modération.<br>4. Versez dans un verre et saupoudrez de graines de chia (si utilisées).

Conseils

Pour un smoothie plus épais, utilisez des fruits rouges congelés plus longtemps au congélateur ou ajoutez quelques glaçons. Vous pouvez varier les fruits rouges en utilisant des mûres, des groseilles ou des airelles.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Energie: environ 70 kcal <br> Protéines: 1g <br> Lipides: 1g <br> Glucides: 15g <br> Phosphore: Très faible (Variable selon le lait de riz et les fruits)

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est très faible en phosphore, mais il est important de surveiller votre apport total en phosphore quotidiennement. Utilisez du lait de riz non enrichi en phosphates. Les fruits rouges sont une bonne source de vitamines et d'antioxydants, mais consommez-les avec modération en raison de leur teneur en potassium. Consultez votre diététicien pour des conseils personnalisés.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre lait végétal que le lait de riz?

    Le lait de riz est une bonne option car il est naturellement faible en phosphore. Le lait d'amande (non enrichi) peut également être utilisé. Évitez les laits enrichis en phosphates.
  • Puis-je utiliser des fruits frais au lieu de fruits surgelés?

    Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais, mais le smoothie sera moins épais. Ajoutez quelques glaçons pour obtenir une consistance plus fraîche.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients au smoothie?

    Soyez prudent avec les ingrédients ajoutés. Certaines sources de protéines (comme les poudres de protéines) peuvent être riches en phosphore. Consultez votre diététicien avant d'ajouter d'autres ingrédients.