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Gâteau au Chocolat Vegan Facile

Découvrez cette recette simple et délicieuse de gâteau au chocolat vegan, parfait pour les envies de gourmandise sans produits laitiers. Moelleux, intense en chocolat, et facile à réaliser, ce gâteau ravira tous les palais.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
30-35 minutes
Servings
8 parts
Ingredients
  • 200 g Farine de blé
  • 60 g Cacao en poudre non sucré
  • 150 g Sucre de canne
  • 1 c. à café Bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à café Sel
  • 1 c. à soupe Vinaigre de cidre
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 80 ml Huile végétale neutre (tournesol, colza)
  • 240 ml Eau chaude

Préparation des Ingrédients

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélange des Ingrédients Humides

Dans un autre bol, mélangez le vinaigre de cidre, l'extrait de vanille et l'huile végétale. Versez ce mélange sur les ingrédients secs. Ajoutez l'eau chaude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuisson

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir. Vous pouvez décorer avec du sucre glace, des fruits frais ou une ganache au chocolat vegan.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont une estimation et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories : Environ 350 kcal
Glucides : Environ 50g
Protéines : Environ 5g
Lipides : Environ 15g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce gâteau est riche en glucides en raison de la présence de sucre et de farine. Il est conseillé de le consommer avec modération, surtout si vous suivez un régime spécifique. Utilisez des ingrédients biologiques pour une version plus saine.

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FAQ

  • Puis-je remplacer la farine de blé par une autre farine ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la farine d'épeautre, de riz ou un mélange de farines sans gluten. Adaptez légèrement la quantité de liquide si nécessaire.
  • Puis-je utiliser un autre type de sucre ?

    Oui, vous pouvez utiliser du sucre de coco, du sucre complet ou de la cassonade. Le goût peut légèrement varier.
  • Comment conserver ce gâteau ?

    Vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.