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Oeufs Brouillés au Bacon et Avocat: Petit Déjeuner Cétogène Complet

Une version enrichie des œufs brouillés cétogènes, combinant la saveur salée du bacon croustillant avec l'onctuosité de l'avocat pour un petit déjeuner à la fois délicieux et nutritif, parfait pour démarrer la journée avec énergie.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 3 Oeufs
  • 2 tranches Bacon
  • 1/2 Avocat
  • 1 c. à café Beurre
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Cuisson du Bacon

Coupez les tranches de bacon en petits morceaux. Faites-les cuire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant. Conservez la graisse de bacon dans la poêle.

Préparation de l'Avocat

Pendant que le bacon cuit, coupez l'avocat en dés. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

Cuisson des Oeufs

Ajoutez le beurre à la graisse de bacon dans la poêle. Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.

Versez le mélange d'œufs dans la poêle et remuez constamment avec une spatule jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, mais restent encore légèrement crémeux.

Incorporation du Bacon et de l'Avocat

Ajoutez le bacon croustillant aux œufs brouillés et remuez délicatement pour incorporer. Retirez la poêle du feu.

Service

Servez immédiatement les œufs brouillés cétogènes dans une assiette. Garnissez avec les dés d'avocat. Dégustez !

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 250 kcal
Lipides: 20g
Glucides: 3g (dont sucres: <1g)
Protéines: 15g

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est une excellente source de graisses saines, de protéines et de nutriments essentiels. Elle est idéale pour un régime cétogène ou pour ceux qui recherchent un petit déjeuner rassasiant et faible en glucides.

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FAQ

  • Puis-je utiliser de la dinde bacon à la place du bacon de porc ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la dinde bacon pour une option plus maigre. Assurez-vous simplement de vérifier les ingrédients pour éviter les sucres ajoutés.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Bien sûr! Des épinards, des champignons sautés ou des tomates cerises coupées en deux seraient d'excellents ajouts.
  • Comment puis-je rendre cette recette végétarienne ?

    Remplacez le bacon par des champignons sautés ou des poivrons grillés pour une option végétarienne cétogène.