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Bouchées de Poulet Moelleuses aux Légumes

De tendres bouchées de poulet mélangées à des légumes, parfaites pour les tout-petits. Faciles à saisir et à manger, elles constituent un repas nutritif et amusant.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
Environ 15 bouchées
Ingredients
  • 100 g Poulet haché (maigre)
  • 50 g Courgette râpée
  • 30 g Carotte râpée
  • 1 tranche Pain de mie (sans croûte)
  • 2 c. à soupe Lait (maternel ou infantile)
  • 1 Oeuf
  • 1 c. à café Huile d'olive
  • 1 c. à café Persil frais haché (facultatif)

Préparation des ingrédients

1. Faites tremper la tranche de pain de mie dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée. 2. Râpez finement la courgette et la carotte. 3. Hachez finement le persil (si vous en utilisez).

Mélange des ingrédients

1. Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec la courgette et la carotte râpées. 2. Essorez la tranche de pain de mie imbibée de lait et ajoutez-la au mélange. 3. Ajoutez l'œuf et le persil haché (si vous en utilisez). 4. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Cuisson des bouchées

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 2. Huilez légèrement une plaque de cuisson ou utilisez du papier sulfurisé. 3. Formez des petites boules ou galettes avec la préparation et déposez-les sur la plaque de cuisson. 4. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et cuites à cœur. 5. Laissez refroidir avant de servir à bébé.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
<ul><li>Calories: Environ 120 kcal</li><li>Protéines: 15g</li><li>Glucides: 5g</li><li>Lipides: 5g</li></ul>

Autres considérations nutritionnelles

Ces bouchées de poulet sont une excellente source de protéines, essentielles à la croissance de bébé. Les légumes apportent des vitamines et des fibres. L'utilisation de poulet maigre permet de limiter l'apport en matières grasses. Vérifiez l'absence d'allergies aux ingrédients utilisés.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes dans cette recette ?

    Oui, vous pouvez remplacer la courgette et la carotte par d'autres légumes comme des petits pois, des haricots verts, ou du potiron. Assurez-vous de bien les râper ou de les hacher finement pour qu'ils cuisent correctement.
  • Comment puis-je vérifier que le poulet est bien cuit ?

    Coupez une bouchée en deux. Le poulet doit être blanc à l'intérieur et ne plus présenter de traces roses. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de cuisson pour vérifier que la température interne atteint 74°C.
  • Puis-je ajouter du fromage à cette recette ?

    Oui, vous pouvez ajouter une petite quantité de fromage râpé (comme du gruyère ou de l'emmental) à la préparation avant de former les bouchées. Cela apportera un goût supplémentaire et une texture plus moelleuse.