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Porridge d'Avoine aux Pommes et Noix

Commencez votre journée avec un porridge d'avoine crémeux et nourrissant, agrémenté de pommes fraîches et de noix croquantes. Ce petit déjeuner riche en fibres est parfait pour une énergie durable et une digestion saine.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine complets
  • 200 ml Lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 50 ml Eau
  • 1 Pomme
  • 15 g Noix concassées
  • 1 c.à.c Graines de chia (optionnel)
  • 1 pincée Cannelle en poudre
  • 1 c.à.c Sirop d'érable (optionnel)

Préparation des ingrédients

Lavez et coupez la pomme en petits dés. Concassez grossièrement les noix.

Cuisson du porridge

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande et l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Assemblage et dégustation

Versez le porridge dans un bol. Ajoutez les dés de pomme, les noix concassées, les graines de chia (si vous en utilisez) et la cannelle. Arrosez d'un peu de sirop d'érable si vous le souhaitez. Dégustez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 120 kcal
Fibres: Environ 4g
Protéines: Environ 4g
Glucides: Environ 18g
Lipides: Environ 4g

Autres considérations nutritionnelles

L'ajout de graines de chia augmente la teneur en fibres et en oméga-3. L'utilisation de lait d'amande réduit l'apport calorique et convient aux personnes intolérantes au lactose. Le sirop d'érable doit être utilisé avec modération pour contrôler l'apport en sucre.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits que la pomme?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des baies, des bananes ou des poires. Adaptez la quantité en fonction de vos préférences.
  • Puis-je préparer ce porridge à l'avance?

    Le porridge est meilleur frais, mais vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer au micro-ondes en ajoutant un peu de lait pour l'humidifier.
  • Comment puis-je augmenter la teneur en protéines de ce petit déjeuner?

    Vous pouvez ajouter une cuillère de beurre de cacahuète, de poudre de protéines ou des graines de chanvre.