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Gruau Anti-Inflammatoire au Gingembre

Commencez votre journée du bon pied avec ce gruau réconfortant et anti-inflammatoire au gingembre. Facile à préparer et riche en saveurs, il vous apportera l'énergie nécessaire pour affronter la journée tout en prenant soin de votre corps.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 250 ml Lait d'amande (non sucré)
  • 1 c. à café Gingembre frais râpé
  • 1/4 c. à café Curcuma en poudre
  • 1 c. à café Miel (optionnel)
  • 1 c. à soupe Graines de chia
  • 1 c. à soupe Noix de coco râpée (non sucrée)
  • 50 g Fruits rouges frais (framboises, myrtilles)

Préparation du gruau

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande, le gingembre râpé et le curcuma en poudre.

Cuisson

Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le gruau épaississe.

Service

Versez le gruau dans un bol. Ajoutez les graines de chia, la noix de coco râpée et les fruits rouges frais. Si désiré, ajoutez une cuillère à café de miel pour sucrer.

Conseils

Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre d'amande ou de noix de cajou. Vous pouvez également varier les fruits en fonction de la saison.

Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 120 kcal
Glucides: Environ 20g
Protéines: Environ 5g
Lipides: Environ 3g
Fibres: Environ 3g

Autres considérations nutritionnelles

Ce gruau est une excellente source de fibres, de glucides complexes et de nutriments anti-inflammatoires grâce au gingembre et au curcuma. Le lait d'amande apporte des graisses saines et des vitamines. L'ajout de graines de chia et de fruits rouges augmente l'apport en fibres, en antioxydants et en acides gras oméga-3.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de soja, du lait de riz ou tout autre lait végétal de votre choix. Adaptez la quantité de liquide selon la consistance désirée.
  • Puis-je préparer ce gruau à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer le gruau à l'avance et le réchauffer au micro-ondes ou à la casserole avec un peu de lait si nécessaire. Les fruits frais doivent être ajoutés juste avant de servir.
  • Le curcuma est-il vraiment nécessaire ?

    Le curcuma apporte des bienfaits anti-inflammatoires supplémentaires et une saveur subtile. Si vous n'aimez pas le curcuma, vous pouvez l'omettre, mais vous perdrez certains de ses avantages pour la santé. Pour une meilleure absorption du curcuma, ajoutez une pincée de poivre noir.