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Purée de Patate Douce et Poulet Fondant

Une purée douce et nutritive, idéale pour initier votre tout-petit aux saveurs et aux textures faciles à mâcher. Le poulet apporte des protéines essentielles au développement, tandis que la patate douce offre une douceur naturelle et des vitamines.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
25 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Patate douce
  • 80 g Blanc de poulet
  • 50 ml Bouillon de légumes (sans sel ajouté)
  • 1 c. à café Huile d'olive

Préparation des ingrédients

Épluchez la patate douce et coupez-la en petits morceaux. Coupez également le blanc de poulet en petits morceaux pour faciliter la cuisson.

Cuisson du poulet

Dans une petite casserole, faites cuire le poulet à la vapeur ou dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (environ 15-20 minutes). Assurez-vous qu'il n'y a plus de trace de rose à l'intérieur.

Cuisson de la patate douce

Pendant ce temps, faites cuire la patate douce à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre (environ 15-20 minutes).

Mixage

Une fois le poulet et la patate douce cuits, placez-les dans un mixeur ou un robot culinaire. Ajoutez le bouillon de légumes et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène. Ajoutez plus de bouillon si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.

Vérification de la température

Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vérifiez toujours la température avant de donner la purée à votre bébé.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g

Valeurs approximatives : Calories : 80 kcal, Protéines : 7g, Glucides : 10g, Lipides : 2g

Considérations nutritionnelles

Cette purée est une excellente source de vitamine A (grâce à la patate douce) et de protéines (grâce au poulet). Assurez-vous que votre bébé n'a pas d'allergie connue à l'un des ingrédients.

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FAQ

  • Puis-je congeler cette purée ?

    Oui, vous pouvez congeler cette purée en petites portions. Décongelez-la au réfrigérateur et réchauffez-la avant de servir.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes doux comme des carottes ou des courgettes pour varier les saveurs.