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Gruau Overnight au Lait de Coco et Mangue

Un petit-déjeuner frais et exotique, préparé la veille pour un gain de temps le matin. Ce gruau overnight au lait de coco est agrémenté de mangue pour une saveur tropicale irrésistible et sans produits laitiers.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
Aucun (préparation à froid)
Servings
1
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 120 ml Lait de coco (en conserve, entier)
  • 60 ml Eau
  • 1 c. à café Graines de chia
  • 1 c. à café Sirop d'agave (ou autre sucrant)
  • 100 g Mangue mûre, coupée en dés
  • 1 c. à soupe Noix de coco râpée (facultatif)

Préparation du Gruau Overnight

Dans un bocal ou un récipient hermétique, mélanger les flocons d'avoine, le lait de coco, l'eau, les graines de chia et le sirop d'agave.

Bien mélanger pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien combinés.

Réfrigération

Fermer le récipient et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit.

Ajout de la Mangue et Garniture

Le lendemain matin, sortir le gruau du réfrigérateur. Il aura épaissi pendant la nuit.

Ajouter la mangue coupée en dés et mélanger délicatement.

Garnir de noix de coco râpée (facultatif) et déguster frais!

Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g de produit

  • Calories: Environ 120-140 kcal
  • Protéines: 2-3g
  • Glucides: 18-22g
  • Lipides: 4-6g
  • Fibres: 2-3g
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce gruau est une bonne source de fibres et contient des graisses saines provenant du lait de coco. La mangue apporte des vitamines (A et C) et des antioxydants. Attention à la teneur en graisses saturées du lait de coco, à consommer avec modération.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du lait de coco allégé ?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco allégé, mais le gruau sera moins crémeux. Vous pouvez ajuster la quantité d'eau pour obtenir la consistance désirée.
  • Puis-je remplacer la mangue par un autre fruit ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits exotiques comme l'ananas, la papaye ou le fruit de la passion. Les fruits rouges sont également une bonne option.
  • Combien de temps puis-je conserver ce gruau overnight au réfrigérateur ?

    Vous pouvez le conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Il est préférable de consommer les fruits frais le jour même pour une meilleure saveur et texture.