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Porridge d'Avoine Anti-Inflammatoire aux Pommes et à la Cannelle

Découvrez ce porridge d'avoine réconfortant et anti-inflammatoire, parfait pour un petit déjeuner nourrissant et sain. L'avoine, les pommes, la cannelle et les noix se combinent pour un repas délicieux et bienfaisant.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 1/2 tasse Flocons d'avoine
  • 1 tasse Eau ou lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 1/2 Pomme (coupée en dés)
  • 1/2 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe Noix (concassées, facultatif)
  • 1 cuillère à café Graines de chia (facultatif)
  • 1 cuillère à café Miel ou sirop d'érable (facultatif)

Cuisson de l'Avoine

Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine et l'eau ou le lait d'amande. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et ait absorbé la plupart du liquide.

Ajout des Pommes et de la Cannelle

Ajoutez les dés de pomme et la cannelle en poudre à l'avoine. Remuez bien et laissez mijoter encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement ramollies.

Garnitures et Dégustation

Versez le porridge dans un bol. Garnissez avec des noix concassées et des graines de chia (si vous le souhaitez). Ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d'érable pour sucrer (facultatif). Dégustez chaud.

Valeurs Nutritionnelles Estimées par 100g

Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées. Ces valeurs sont une estimation. Calories: Environ 70-90 kcal Protéines: 3-4g Glucides: 12-15g (dont sucres 3-5g) Lipides: 2-3g (dont acides gras saturés <1g) Fibres: 2-3g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ce porridge est une excellente source de fibres, ce qui favorise la satiété et la santé digestive. La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires et aide à réguler la glycémie. Pour une version sans gluten, assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten.

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FAQ

  • Puis-je utiliser une autre variété de pomme?

    Oui, utilisez la variété de pomme que vous préférez. Les pommes Gala, Honeycrisp ou Fuji sont de bonnes options.
  • Puis-je ajouter d'autres fruits?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des raisins secs, des cranberries séchées ou des baies fraîches.
  • Comment puis-je conserver les restes?

    Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au micro-ondes ou sur la cuisinière avant de les manger.
  • Pourquoi ce porridge est-il anti-inflammatoire?

    L'avoine contient des fibres solubles qui peuvent aider à réduire l'inflammation. La cannelle a des propriétés anti-inflammatoires, et les noix sont riches en acides gras oméga-3, qui sont également bénéfiques pour réduire l'inflammation.