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Enveloppes de Laitue au Poulet et Avocat (Whole30)

Savourez un déjeuner frais et léger avec ces enveloppes de laitue au poulet et avocat, parfaites pour le régime Whole30. Une recette simple et rapide à préparer, pleine de saveurs et de nutriments.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes (si le poulet est déjà cuit)
Servings
4
Ingredients
  • 300 g Filets de poulet cuits et effilochés
  • 2 Avocat mûr
  • 200 g Tomates cerises coupées en deux
  • 1/4 Oignon rouge finement haché
  • 2 c. à soupe Jus de citron vert
  • 2 c. à soupe Coriandre fraîche hachée
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • Au goût Sel et poivre
  • 8-10 Grandes feuilles de laitue (romaine ou Boston)

Préparation du Poulet et de l'Avocat

Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, l'avocat coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux et l'oignon rouge haché.

Assaisonnement

Ajoutez le jus de citron vert, la coriandre fraîche hachée, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Assemblage des Enveloppes de Laitue

Séparez délicatement les feuilles de laitue. Remplissez chaque feuille avec le mélange de poulet et d'avocat.

Service

Servez immédiatement les enveloppes de laitue. Vous pouvez ajouter une pincée de coriandre fraîche supplémentaire pour la décoration et la saveur.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont estimées et peuvent varier.

  • Calories: Environ 150 kcal
  • Protéines: Environ 15g
  • Lipides: Environ 9g
  • Glucides: Environ 4g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette recette est riche en graisses saines grâce à l'avocat et à l'huile d'olive. Elle est également une bonne source de protéines grâce au poulet. Assurez-vous d'utiliser des ingrédients frais et de haute qualité pour un maximum de bienfaits nutritionnels. Pour une version Whole30 stricte, vérifiez que votre poulet ne contient pas d'additifs interdits.

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FAQ

  • Puis-je préparer cette recette à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer le mélange de poulet et d'avocat à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 24 heures. Assemblez les enveloppes de laitue juste avant de servir pour éviter que la laitue ne ramollisse.
  • Puis-je utiliser d'autres types de légumes?

    Bien sûr! Vous pouvez ajouter des concombres coupés en dés, des poivrons rouges hachés ou des carottes râpées pour plus de croquant et de nutriments.
  • Puis-je utiliser d'autres types de viande?

    Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde hachée ou du thon en conserve (vérifiez qu'il est bien conforme Whole30).