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Smoothie Vert Énergétique Anti-Inflammatoire au Petit-Déjeuner

Ce smoothie vert est conçu pour vous donner un coup de pouce énergétique tout en combattant l'inflammation. Il combine des légumes verts, des fruits, des épices anti-inflammatoires et des graisses saines pour un petit-déjeuner complet et délicieux.

Prep Time
5
Cook Time
0
Servings
1
Ingredients
  • 75 g Chou frisé (kale) frais
  • 1/2 Pomme verte
  • 1 c. à soupe Beurre d'amande naturel
  • 1/2 c. à café Curcuma en poudre
  • Pincée Poivre noir moulu
  • 200 ml Eau de coco
  • 1/2 Banane congelée
  • 1 c. à soupe Graines de lin moulues

Préparation des ingrédients

Lavez soigneusement le chou frisé et retirez les tiges dures. Coupez la pomme verte en morceaux. Mesurez les autres ingrédients.

Mixage

Dans un blender, combinez le chou frisé, la pomme verte, le beurre d'amande, le curcuma en poudre, le poivre noir, l'eau de coco, la banane congelée et les graines de lin moulues. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Ajustement et service

Goûtez et ajustez la consistance en ajoutant plus d'eau de coco si nécessaire. Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement. Ajoutez quelques glaçons si vous préférez une boisson plus fraîche.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: 70-90 kcal
Protéines: 2-4g
Lipides: 3-5g
Glucides: 8-10g
Fibres: 2-4g

Autres considérations nutritionnelles

Ce smoothie est une excellente source de vitamines A et K grâce au chou frisé. Le curcuma, associé au poivre noir, offre des propriétés anti-inflammatoires puissantes. Les graines de lin moulues sont riches en oméga-3 et en fibres.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le chou frisé par d'autres légumes verts ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres légumes verts comme des épinards, de la romaine ou de la mâche. Le goût sera légèrement différent, mais les bienfaits nutritionnels seront similaires.
  • Pourquoi utiliser du poivre noir avec le curcuma ?

    Le poivre noir contient de la pipérine, une substance qui augmente considérablement l'absorption du curcuma par l'organisme. Il est donc important de les combiner pour maximiser les effets anti-inflammatoires du curcuma.
  • Puis-je utiliser d'autres types de beurre de noix ?

    Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète, du beurre de cajou ou tout autre beurre de noix de votre choix. Assurez-vous de choisir une version naturelle sans sucres ajoutés ni huiles hydrogénées.