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Smoothie Méditerranéen Tomate, Basilic et Huile d'Olive

Un smoothie savoureux et original, inspiré des saveurs de la Méditerranée. La combinaison de la tomate, du basilic et de l'huile d'olive crée une boisson rafraîchissante et pleine de bienfaits.

Prep Time
5
Cook Time
0
Servings
1
Ingredients
  • 2 Tomates mûres
  • 1/2 bouquet Basilic frais
  • 1/4 Concombre
  • 1/4 Poivron rouge (facultatif)
  • 1 càs Huile d'olive extra vierge
  • 1/2 càs Jus de citron
  • 1/2 gousse Ail (facultatif)
  • 60 ml Eau
  • 4 Glaçons

Préparation des ingrédients

Lavez soigneusement les tomates, le basilic et le concombre. Coupez les tomates en morceaux. Épluchez le concombre si vous le souhaitez. Si vous utilisez du poivron rouge, lavez-le, retirez les graines et coupez-le en morceaux.

Mixage

Dans un blender, combinez tous les ingrédients: les tomates, le basilic, le concombre, le poivron rouge (si utilisé), l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail (si utilisé), l'eau et les glaçons. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Service

Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement. Vous pouvez décorer avec une feuille de basilic frais. Ce smoothie est meilleur lorsqu'il est consommé frais.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

  • Calories: environ 40 kcal
  • Protéines: 1g
  • Lipides: 2g
  • Glucides: 4g
  • Fibres: 1g

Autres considérations nutritionnelles

Ce smoothie est riche en vitamines (A, C), en antioxydants (lycopène) et en minéraux. Il est faible en calories et peut contribuer à l'hydratation.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des tomates en conserve?

    Il est préférable d'utiliser des tomates fraîches pour un goût optimal. Si vous utilisez des tomates en conserve, assurez-vous qu'elles sont de bonne qualité et sans sel ajouté.
  • Puis-je ajouter d'autres herbes?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme de l'origan, du thym ou de la menthe pour varier les saveurs.
  • Ce smoothie est-il adapté aux personnes suivant un régime pauvre en sodium?

    Ce smoothie est naturellement faible en sodium. Assurez-vous de ne pas ajouter de sel supplémentaire et d'utiliser des ingrédients sans sel ajouté.