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Rouleaux de Prosciutto et Mozzarella

Ces rouleaux de prosciutto et mozzarella sont une collation simple, élégante et satisfaisante, parfaite pour un régime faible en glucides. Ils sont rapides à préparer et ne nécessitent aucune cuisson.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 8 Tranches de prosciutto
  • 8 Bâtonnets de mozzarella fraîche (bocconcini)
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe Basilic frais haché
  • Au goût Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des ingrédients

1. Assurez-vous que les bâtonnets de mozzarella sont bien égouttés.
2. Hachez finement le basilic frais.

Assemblage des rouleaux

1. Enroulez chaque bâtonnet de mozzarella dans une tranche de prosciutto.
2. Disposez les rouleaux sur une assiette.

Assaisonnement et service

1. Arrosez les rouleaux d'un filet d'huile d'olive extra vierge.
2. Saupoudrez de basilic frais haché et de poivre noir fraîchement moulu.
3. Servez immédiatement.

Informations nutritionnelles (estimées par 100g)

Calories: 350 kcal
Glucides: 2g
Protéines: 25g
Lipides: 27g

Autres considérations nutritionnelles

Cette collation est riche en protéines et en graisses saines. Faites attention à la taille des portions, car elle est également relativement calorique.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de charcuterie ?

    Oui, vous pouvez utiliser du jambon de Parme ou de la coppa à la place du prosciutto.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Oui, vous pouvez ajouter une feuille de basilic frais à l'intérieur de chaque rouleau, ou servir les rouleaux avec des tomates cerises coupées en deux.
  • Comment puis-je rendre cette collation plus présentable ?

    Vous pouvez couper les rouleaux en bouchées plus petites et les fixer avec des cure-dents.