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Porridge d'Avoine Crémeux aux Fruits Rouges (Facile à Digérer)

Commencez votre journée en douceur avec ce porridge d'avoine crémeux, enrichi de fruits rouges antioxydants et faciles à digérer. Une option idéale pour un petit-déjeuner nourrissant et apaisant pour l'estomac.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine doux
  • 250 ml Lait d'amande (ou autre lait végétal facile à digérer)
  • 50 ml Eau
  • 1 c. à café Graines de chia
  • 80 g Fruits rouges frais ou surgelés (myrtilles, framboises, fraises)
  • 1 c. à café Miel (facultatif)
  • 5 g Amandes effilées (facultatif)

Préparation du Porridge

1. Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande et l'eau. 2. Portez à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5-7 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le porridge n'attache au fond de la casserole. Le porridge doit épaissir et devenir crémeux.

Ajout des Graines de Chia

1. Incorporez les graines de chia dans le porridge chaud. Mélangez bien. Les graines de chia vont gonfler et ajouter une texture agréable au porridge. Laissez reposer pendant 1 à 2 minutes.

Garniture et Dégustation

1. Versez le porridge dans un bol. 2. Garnissez de fruits rouges frais ou surgelés. Si vous utilisez des fruits surgelés, vous pouvez les réchauffer légèrement au préalable ou les ajouter directement sur le porridge chaud. 3. Ajoutez une cuillère à café de miel, si désiré, pour sucrer le porridge. 4. Saupoudrez d'amandes effilées pour une touche croquante (facultatif). 5. Dégustez immédiatement ce petit-déjeuner réconfortant et facile à digérer.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

  • Calories: Environ 80-100 kcal
  • Glucides: 15-20g
  • Protéines: 3-5g
  • Lipides: 2-4g
  • Fibres: 2-3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Ce porridge est naturellement riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion. L'utilisation de lait végétal, comme le lait d'amande, le rend plus facile à digérer pour les personnes sensibles au lactose. Les fruits rouges apportent des antioxydants bénéfiques pour la santé.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de fruits ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits faciles à digérer, comme des bananes mûres, des pêches ou des poires cuites.
  • Puis-je préparer le porridge à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer le porridge à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-le au micro-ondes ou à la casserole avec un peu de lait avant de le servir.
  • Puis-je utiliser d'autres types de lait ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres laits végétaux faciles à digérer, comme le lait de riz ou le lait de coco. Évitez le lait de vache si vous êtes sensible au lactose.