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Porridge Protéiné aux Fruits Rouges

Commencez votre journée avec ce porridge protéiné aux fruits rouges, une option délicieuse et rassasiante pour la gestion du poids. Riche en fibres, protéines et antioxydants, ce déjeuner vous aidera à rester plein d'énergie jusqu'au déjeuner.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 50 g Flocons d'avoine
  • 20 g Protéine en poudre (whey ou végétale)
  • 200 ml Lait d'amande (ou autre lait végétal)
  • 1 c. à café Graines de chia
  • 100 g Fruits rouges (frais ou surgelés)
  • 10 g Amandes effilées (facultatif)
  • 5 ml Miel ou sirop d'érable (facultatif)

Préparation

1. Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, la protéine en poudre et les graines de chia.
2. Ajoutez le lait d'amande et mélangez bien.
3. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le porridge épaississe.
4. Ajoutez les fruits rouges (frais ou surgelés) et mélangez.
5. Versez le porridge dans un bol et garnissez d'amandes effilées (facultatif).
6. Ajoutez un filet de miel ou de sirop d'érable si vous le souhaitez (facultatif).

Astuces

Vous pouvez préparer le porridge la veille et le réchauffer au micro-ondes le matin. Vous pouvez également remplacer les fruits rouges par d'autres fruits de saison, comme des pommes, des poires ou des bananes. Pour une version plus gourmande, ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète ou d'amande.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: Environ 120 kcal
Protéines: 8g
Glucides: 15g (dont sucres 3g)
Lipides: 3g (dont saturés 0.5g)
Fibres: 3g

Autres considérations nutritionnelles

Ce porridge est une excellente source de fibres solubles, qui contribuent à la satiété et à la régulation de la glycémie. L'ajout de protéines en poudre augmente l'apport en protéines, essentiel pour la construction musculaire et la gestion du poids. Privilégiez des fruits rouges frais ou surgelés non sucrés pour limiter l'apport en sucres ajoutés.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait?

    Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, animal ou végétal, selon vos préférences.
  • La protéine en poudre est-elle obligatoire?

    Non, la protéine en poudre est facultative, mais elle augmente l'apport en protéines du porridge et contribue à la satiété.
  • Puis-je utiliser des fruits secs à la place des fruits rouges?

    Oui, vous pouvez utiliser des fruits secs, mais ils sont plus riches en calories et en sucres que les fruits frais ou surgelés. Utilisez-les avec modération.