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Mousse légère au yaourt grec et aux fruits rouges

Une collation protéinée et rafraîchissante, idéale pour la gestion du poids et le contrôle des portions. Cette mousse est facile à préparer, riche en nutriments et faible en calories.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 200 g Yaourt grec nature (0% matière grasse)
  • 100 g Fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
  • 1 c. à café Miel (ou sirop d'érable)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille (facultatif)
  • 1 c. à café Jus de citron

Préparation des fruits

Lavez délicatement les fruits rouges. Si vous utilisez des fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.

Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le miel (ou le sirop d'érable), l'extrait de vanille (si vous en utilisez) et le jus de citron. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Incorporation des fruits

Ajoutez délicatement les fruits rouges au mélange de yaourt. Réservez quelques fruits pour la décoration.

Présentation

Versez la mousse dans un bol ou un verre. Décorez avec les fruits rouges restants. Dégustez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour une consistance plus ferme.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 80 kcal
Protéines: 8g
Glucides: 10g (dont sucres: 8g)
Lipides: 1g

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est une excellente source de protéines, de calcium et d'antioxydants. Elle est naturellement faible en matières grasses et peut être adaptée en utilisant des édulcorants sans calories pour réduire davantage l'apport en sucre. Utilisez des fruits frais de saison pour un maximum de saveur et de nutriments.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de fruits?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des pêches, des abricots, des mangues ou des bananes. Adaptez la quantité de miel en fonction de la douceur des fruits choisis.
  • Puis-je préparer cette mousse à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer la mousse jusqu'à 24 heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Cependant, les fruits peuvent légèrement ramollir avec le temps.
  • Puis-je utiliser du yaourt grec aromatisé?

    Il est préférable d'utiliser du yaourt grec nature pour contrôler l'apport en sucre. Si vous utilisez du yaourt aromatisé, vérifiez l'étiquette nutritionnelle et ajustez la quantité de miel en conséquence.