Cuisine Saine & Régimes Spéciaux > Recettes faibles en glucides > Dîners faibles en glucides > Fruits de mer cétogènes

Crevettes à l'Ail et au Citron sur Lit de Courgettes (Cétogène)

Savourez ce plat cétogène délicieux et rapide : des crevettes juteuses à l'ail et au citron servies sur un lit de courgettes sautées. Une option parfaite pour un dîner faible en glucides et riche en saveurs.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
2 portions
Ingredients
  • 500 g Crevettes crues (décortiquées et déveinées)
  • 2 Courgettes
  • 4 gousses Ail
  • 1 Citron
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 c. à soupe Persil frais haché
  • 1 c. à soupe Beurre (optionnel pour plus de richesse)
  • Selon votre goût Sel
  • Selon votre goût Poivre noir moulu

Préparation des Courgettes

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles ou en julienne. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les courgettes et faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes. Salez et poivrez à votre goût. Réservez les courgettes.

Préparation des Crevettes à l'Ail et au Citron

Dans la même poêle, ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes (et le beurre, si vous l'utilisez). Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en faisant attention de ne pas le brûler. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites. Arrosez les crevettes avec le jus de citron frais. Salez et poivrez à votre goût.

Assemblage et Service

Répartissez les courgettes sautées sur deux assiettes. Déposez les crevettes à l'ail et au citron sur le lit de courgettes. Saupoudrez de persil frais haché. Servez immédiatement et savourez!

Informations Nutritionnelles Estimées par 100g de produit

Calories: Environ 120 kcal
Lipides: 8g
Glucides nets: 3g (Glucides totaux - Fibres)
Protéines: 12g

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette recette est naturellement faible en glucides et riche en protéines. L'ajout de beurre augmentera la teneur en matières grasses, ce qui peut être bénéfique dans un régime cétogène. Surveillez la taille des portions pour contrôler votre apport calorique.

← Crackers aux Graines Faibles en Glucides Crème Glacée Chocolat Avocat Faible en Glucides →

FAQ

  • Puis-je utiliser des crevettes surgelées?

    Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de les décongeler complètement et de bien les sécher avant de les faire cuire.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette?

    Absolument! Les épinards, les asperges ou les poivrons sont d'excellentes options à faible teneur en glucides qui se marient bien avec cette recette.
  • Comment puis-je rendre cette recette plus épicée?

    Vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne ou quelques flocons de piment rouge à la poêle avec l'ail pour une touche épicée.